NOSALTRES

15 ANYS OFERINT TAPES ARTESANESI PRODUCTES DE PRIMERA QUALITAT

Darrere de Taller de Tapes hi són Kate Preston i José Lombardero. Van obrir el seu primer restaurant de tapes en 2003. Un somni fet realitat. Va ser al Barri Gòtic de Barcelona fruit de la passió de tots dos per la gastronomia i per la necessitat de transmetre tots els nous sabors adquirits en els viatges realitzats a arreu d’Espanya. I és que a més de “foodies”intrèpids sempre han estat molt viatgers!

José Lombardero es va criar a Galícia on els fruits de la terra i de la mar formen una part integral en la vida quotidiana. A Barcelona va venir per estudiar i ja es va quedar. El seu primer restaurant el va obrir al Paral·lel, li va seguir un altre a Hospitalet i fins i tot un a Mojacar! Quan va conèixer a la Kate ja era un restaurador veterà, i junts es van embarcar en el seu viatge gastronòmic.

Kate Preston, londinenca, va conèixer Espanya estiuejant en la Costa Brava durant la seva infantesa. Va créixer en una casa on el menjar era una festa diària. Quan va conèixer a José en 1992 i es va traslladar a Barcelona, de seguida es va crear un llaç entre els dos per la seva passió compartida per la gastronomia.

Ja han passat més de 15 anys des que van obrir el seu primer Taller de Tapes, en els quals sis restaurants han vist la llum, consolidant a Taller de Tapes com un referent a barcelona i com una visita obligada pels qui arriben a la ciutat.

Grupo Lombardo

Taller de Tapes pertany a Grup Lombardo, propietaris de reeixits conceptes de restauració a Barcelona com Ajoblanco, Casa Delfín i Ultramarinos, que delecten diàriament tant a locals com a visitants a través de cuidats espais i una oferta gastronòmica atractiva, acaronada i adaptada als preus actuals.